Trang chủTrẻ chậm tăng cân nên bổ sung gì? Phải làm gì khi trẻ tăng cân chậm? Là những câu hỏi được nhiều bậc cha mẹ quan tâm. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho trẻ chậm tăng cân có thể xem là giải pháp cần thiết và mang lại hiệu quả cao nhất. Tuy nhiên, trẻ chậm tăng cân nên ăn gì thì không phải bố mẹ nào cũng biết.
Nguyên tắc bổ sung các thực phẩm tăng cân cho bé
Để bé có thể tăng cân một cách khỏe mạnh thông qua chế độ ăn uống hay thực phẩm giúp bé tăng cân hằng ngày, mẹ cần chú ý một số nguyên tắc sau đây:
Bổ sung theo nhu cầu về độ tuổi, thể trạng của trẻ
Mẹ cần tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng của con mình như thế nào trước khi bổ sung các thực phẩm giúp trẻ tăng cân. Mỗi lứa tuổi sẽ có nhu cầu về năng lượng, dinh dưỡng và khả năng hấp thụ thức ăn khác nhau. Khi mới sinh ra, trẻ cần bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Trong một số trường hợp, bé có thể tập ăn dặm sớm vào tháng thứ 4 để tập làm quen với thức ăn đặc. Sau đó, theo thời gian bé sẽ ăn các loại thức ăn rắn hơn như thịt nạc, lòng đỏ trứng, tôm, cua, cá,…
Kết hợp thực phẩm linh hoạt, đa dạng
Việc kết hợp thực phẩm vừa giúp đa dạng các món ăn trong bữa ăn hằng ngày, giúp bé có cơ hội hấp thu được nhiều loại vitamin, khoáng chất thiết yếu, vừa có thể hỗ trợ bé ăn ngon miệng và thích thú hơn khi đến giờ ăn, tăng khả năng tăng cân.
Đảm bảo cân bằng dinh dưỡng
Cơ thể bé cần rất nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau để có thể phát triển một cách khỏe mạnh. Việc cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp bé không bị mắc bệnh do thừa hoặc thiếu các vi chất dinh dưỡng như tình trạng thừa cân, béo phì, thấp còi, suy dinh dưỡng protein – năng lượng,…
Mẹo giúp bé tăng cân nhanh và đều hiệu quả là chia nhỏ bữa ăn, cho trẻ ăn đúng giờ. Mẹ không nên thúc ép hay hò hét, la mắng bé. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe lẫn tinh thần của trẻ, khiến bé sợ ăn. Lời khuyên là mẹ hãy cố gắng tạo tâm lý thoải mái cho bé khi ăn, kết hợp đa dạng thực đơn để tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Như vậy sẽ giúp bé hứng thú chờ đợi đến bữa ăn, ăn ngon hơn và tăng cân tốt hơn.
Trẻ chậm tăng cân nên bổ sung gì?
Lựa chọn thực phẩm giúp bé tăng cân lành mạnh luôn là vấn đề khiến mẹ phải đau đầu. Trẻ nhỏ thường kén ăn và thường thích các loại thức ăn nhanh như đồ rán hay pizza. Tuy vậy, đây là những món ăn có thể gây hại cho sức khỏe của bé vì dư thừa năng lượng, chất béo bão hòa nhưng lại thiếu các loại vitamin, khoáng chất cần thiết khác.
Dưới đây là một số dưỡng chất có trong các loại thực phẩm gợi ý mà mẹ có thể áp dụng vào bữa ăn hằng ngày của trẻ:
Protein
Protein rất quan trọng đối với sự tăng trưởng của trẻ, ngoài ra nó còn giúp sửa chữa mô, tạo ra các kích thích tố và enzym thiết yếu trong cơ thể. Đối với trẻ em, chế độ ăn được khuyến nghị cần khoảng 1g protein/kg thể trọng mỗi ngày. Các thực phẩm như sữa và pho mát là nguồn cung cấp canxi và protein tuyệt vời cho trẻ.
Một số nguồn thực phẩm giàu protein giúp bé tăng cân nhanh, ăn ngon, phát triển tốt:
+ Các loại thịt đỏ bao gồm thịt bò, thịt cừu, thịt heo…
+ Thịt trắng như thịt gà và gà tây (đặc biệt là có da).
+ Cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ và cá mòi.
+ Trứng.
+ Các loại bơ hạt như bơ hạt điều, bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng và bơ hướng dương.
+ Các loại hạt bao gồm quả hồ đào, quả óc chó, quả hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh.
+ Các loại protein đậu nành như đậu phụ và sữa đậu nành.
+ Sữa, phô mai.
Sản phẩm bơ sữa
Một số sản phẩm bơ sữa giàu dinh dưỡng, giúp bé tăng cân:
+ Sữa chua béo
+ Phô mai béo
+ Sữa nguyên chất
+ Sữa bơ
+ Kem chua
+ Kem pho mát
Dầu và chất béo lành mạnh
Ở trẻ em, tổng lượng chất béo cung cấp cho cơ thể được khuyến cáo không quá 30% calo. Trong đó, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa nên được giới hạn dưới 10% lượng calo và chất béo không bão hòa đa dưới 10% lượng calo. Phần còn lại nên bao gồm chất béo không bão hòa đơn.
+ Chất béo không bão hòa đa: Nhóm này bao gồm axit béo thiết yếu omega 3 và 6, có hàm lượng cao được tìm thấy trong dầu cá, dầu thực vật và hạt.
+ Axit béo không bão hòa đơn: Được tìm thấy chủ yếu trong mỡ gà và dầu thực vật như ô liu, dầu hạt cải và dầu lạc.
Một số nguồn thực phẩm cung cấp dầu và chất béo lành mạnh giúp bé “lớn nhanh như thổi” như:
+ Dầu ô liu
+ Dầu bơ
+ Bơ
Tinh bột
Khuyến nghị về carbohydrate cho trẻ nhỏ tương tự khuyến nghị cho người lớn, khoảng 55% tổng năng lượng ăn vào. Để đáp ứng nhu cầu carbohydrate của cơ thể, trẻ em nên ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu carbohydrate cũng như các món ăn nhẹ bổ dưỡng giàu carbohydrate giữa các bữa ăn.
Một số nguồn thực phẩm chứa tinh bột giúp bé tăng cân nhanh:
+ Cơm
+ Khoai tây và khoai lang
+ Ngũ cốc ăn sáng giàu chất xơ, protein cao
+ Bánh mì
+ Mì ống
+ Yến mạch
Chất xơ từ rau và hoa quả
Bên cạnh các thực phẩm giàu tinh bột, mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại rau củ và hoa quả vào thực đơn hàng ngày của bé. Rau và hoa quả không chỉ chứa nhiều chất xơ giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Nó còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bé khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật và hấp thu tốt hơn.
Một số nguồn thực phẩm giàu chất xơ và vitamin giúp bé khỏe mạnh như:
+ Dừa
+ Trái bơ
+ Quả sung
+ Nho khô và các loại trái cây khô khác
+ Chuối
+ Bí và các loại rau ăn củ khác
Bổ sung Calo từ thức uống dinh dưỡng
+ Sinh tố: Sinh tố chứa các thành phần dinh dưỡng như sữa béo, bơ hạt hoặc nước cốt dừa.
+ Các loại thức uống tăng cường protein như: bột protein, bơ hạt hoặc sữa sô cô la.
+ Ca cao nóng với sữa nguyên chất: Đây cũng là thức uống nên có trong danh sách các loại thực phẩm tăng cân cho bé.
Các thực phẩm cần tránh để bé tăng cân, phát triển toàn diện
Một thực đơn giúp bé tăng cân nhanh chóng an toàn, bên cạnh các thực phẩm bổ dưỡng, mẹ cần hạn chế các thực phẩm dưới đây nếu muốn bé hay ăn chóng lớn và phát triển toàn diện:
Đồ ăn chế biến sẵn
Các loại đồ ăn chế biến sẵn thường là đồ ăn nhanh, chứa nhiều muối, chất bảo quản và chất béo bão hòa, nhưng lại thiếu rất nhiều chất dinh dưỡng khác mà bé cần hằng ngày.
Việc ăn thường xuyên các loại đồ ăn chế biến sẵn sẽ làm cho bé dễ bị thừa cân, béo phì, suy giảm khả năng miễn dịch, mắc bệnh về xương do thiếu canxi, vitamin D hoặc các vấn đề về tiêu hóa,..
Đồ ăn vặt ít dinh dưỡng nhiều calo
Các loại đồ ăn vặt như bánh snack, kẹo, các loại kem,.. chứa rất nhiều calo và chất béo bão hòa, nhưng lại thiếu các yếu tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Ăn quá nhiều đồ ăn vặt nhiều calo sẽ khiến bé dễ bị béo phì, suy yếu hệ miễn dịch, cơ, xương kém phát triển,… Nếu mẹ không biết bữa phụ nên cho bé ăn gì để con tăng cân? Mẹ hãy chọn các món ăn vặt như sữa chua, váng sữa, các loại hạt,… để thay thế bánh kẹo và các loại bánh snack. Đây là các thực phẩm giúp bé tăng cân, vô cùng hợp lý các những bữa phụ giàu dinh dưỡng cho trẻ.
Nước trái cây đóng hộp
Nước trái cây đóng hộp được nhiều phụ huynh chọn làm thức uống giải khát cho con trẻ trong mùa hè nóng nực. Nhưng nước ép trái cây đóng hộp không tốt như bạn vẫn nghĩ. Thành phần trong các loại nước trái cây đóng hộp chứa rất nhiều đường và chất bảo quản. Trẻ có thể mắc các bệnh lý do dư thừa năng lượng như béo phì, rối loạn mỡ trong máu,… Thay vào đó, cha mẹ có thể cho trẻ uống các loại nước ép trái cây tươi được chế biến tại nhà, vừa giàu vitamin vừa tốt cho sức khỏe.
